La historia del Caballo Español está llena de leyendas e historias, si bien es cierto que existen referencias del Caballo Andaluz desde la época prerrománica, las bases definitivas del caballo Pura Raza Española no se sentarán hasta la ordenación de la cabaña caballar efectuada por Felipe II, lo que permite a nuestra raza llegar hasta el máximo apogeo .
Los caballos PRE tienen un patrón racial muy definido lo que les permite distinguirse del resto de las razas. Son caballos eumétricos y mesolíneos y con un perfil que va del recto al subconvexo. Presentan una buena diferenciación sexual y su conformación es armoniosa, proporcionada y de gran belleza.
Sus movimientos con elásticos, brillantes y cadenciosos, se distinguen por su facilidad para los aires reunidos y sus destacadas elevaciones y extensiones.
El otro punto fuerte del Caballo Español es el temperamento, son equilibrados, briosos pero a la vez nobles y dóciles, extremadamente inteligentes y con gran corazón lo que les confiere gran capacidad de aprendizaje. Tiene gran capacidad de adaptación al medio y una buena rusticidad.
Lo que quizás caracteriza más a nuestra raza PRE es la forma de su cabeza que será proporcionada y de longitud media, con un perfil fronto-nasal de recto a subconvexo, sus orejas serán medianas, paralelas, móviles y bien insertadas. Con una frente ligeramente prominente, su mirada será expresiva y de ojos vivos y triangulares. La forma de su cuello será arqueada y musculosa (de menor desarrollo en las yeguas) y estará dotado de crines largas y sedosas.
El caballo Andaluz es eumétrico y mesolíneo, su dorso será consistente y musculado, son una cruz un poco ancha y destacada y de dorso corto y musculado y con buena inserción con la grupa y el dorso. La grupa será redondeada y ligeramente inclinada y con longitud y anchura medias. La cola baja y bien insertada entre las nalgas y poblada de abundantes y generalmente rizadas cerdas.
Su espalda será larga, elástica, musculada y oblicua, con un brazo fuerte y con buena inclinación unido a un antebrazo potente. La grupa terminará en un muslo musculado, una nalga arqueada y piernas largas.
